戴誠侑的碎碎念部落格

又有代表參賽的台灣之光，這回還是一群小小天籟。新竹尖石一所國小合唱團獲得國際參賽板橋居酒屋資格，卻板橋居酒屋因為金費不足差點棄賽，好險各界馬上幫忙出機票旅費，讓他們成功在26日飛往奧地利，小朋友圓夢了好開心但出國緊張水土不服，老師趕快帶大家到街頭練唱，沒想到意外讓泰雅名曲驚艷全場遊客。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

6月2日就要比賽，得趕快讓孩子們適應板橋居酒屋環境，老師選在街頭快閃練唱增加大家自信，畢竟當天第一場就對上俄羅斯、越南、土耳其隊，持續練習，要讓小朋友在20分鐘比賽上唱起泰雅名曲，代表台灣合唱。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

「大馬球王」李宗偉近日遭爆罹患鼻咽癌初期，目前正在台灣接受治療，引來球迷關切，大馬羽協今日也證實了這項消息，並希望大眾能給李宗偉一家人一些空間。對此，醫師指出，鼻咽癌好發於台灣，罹患風險比歐美高出不少，若民眾發現身體有異狀，應即早就醫。

嘉義長庚耳鼻喉科主板橋居酒屋任醫師徐正明指出，鼻咽癌好發於廣東、福建及台灣，盛行率約1%，罹患風險比歐美高出不少，目前所知與「板橋居酒屋基因」及「EB病毒」有關，與性別、年齡較無關，罹患者不限於老人。

徐正明表示，「EB病毒」是一種常見的病毒，時常透過飛沫傳染，人體若受到感染，病毒將潛伏在鼻咽部位，感染後就有較高風險罹患鼻咽癌。徐正明指出，鼻咽癌有3大症狀，包括頸部出現不會痛的腫塊、早上起床後的鼻涕或痰有血絲，以及單側耳鳴、耳朵有悶塞感，若出現相關症狀，應即早就醫。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自板橋居酒屋不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。

徐正明透露，鼻咽癌初期的治癒率高達9成，即使是第3、4期的五年存活率也有7成，療效相當不錯，但初期就發現的患者不多，提醒民眾隨時留意身體狀況，以免錯失治療先機。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

位在韓國濟州島的濟州神話世界，集結了神話主題公園、獅門影城、水上樂園、濟州神話世界度假酒店、YG娛樂小鎮等，出國旅遊再也不用擔心找點跑點，在這裡所有旅遊需求，一次通通被滿足。

2018年8月才全新開幕的濟州水上樂園，是今年夏天最讓人期待的盛事之一。這裡有各式各樣的遊樂設施，包括亞洲第一個230公尺長的超長划水道，還有其他13種不同類型的水上設施，從瘋狂刺激的滑水道，精彩萬分的衝浪池，到輕鬆愜意的漂流河及游泳池，保證嗨翻一整個夏天！

用濟州島本地的新鮮海產，加上當季時令食材，料理出來的養生濟州膳，是補充體力的最佳選擇。用新鮮鮑魚熬煮的鮑魚粥，用料完全不手軟的海膽海帶湯，還有清爽不油膩的牛肉鍋，真的超滿足的。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很板橋居酒屋多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，板橋居酒屋根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

同樣位在園區裡的變形金板橋居酒屋剛互動式展覽館，不僅是一個展覽空間，更是一個趣味的體驗性空間，參觀者可以參加結合虛擬現實的互動培訓，並完成相應的任務，進而成為一個守護地球的變形金剛。展覽館還推出有各種家庭體驗項目，可以讓大朋友小朋友一起盡情玩耍，與柯博文、大黃蜂一起，成為守護地球的最後騎士。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

吳寶春15板橋居酒屋歲當麵包學徒，一直熬了20幾年，才在2008年靠著酒釀桂圓麵包，在國際嶄露頭角。2年後靠荔枝玫瑰麵包在巴黎拿下世界冠軍，8年內在高雄、台北和台中開了4間店面，今年首度把觸角伸及海外，卻板橋居酒屋被扭曲是台獨麵包，吳寶春屏東老家的鄰居都很替他抱屈。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

吳寶春老家鄰居：「政治歸政治，生活比較重要啦，不要管那些。」吳板橋居酒屋寶春15歲當麵包學徒，歷經20年的努力才成功打響知名度，這次因為被人惡意扭曲成台獨麵包，對吳寶春來說只想好好做麵包，卻意外捲入政治漩渦。

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

大陸今天上午所舉行的慶祝改革開放 40 周年大會上，中共中央政治局常委、中央書記處書記王滬寧宣讀了《中共中央國務院關於表彰改革開放傑出貢獻人員的決定》，授予 100 人改革先鋒的稱號，其中包括阿板橋居酒屋里巴板橋居酒屋巴董事局主席馬雲、騰訊集團主席馬化騰等人。

100 人改革先鋒，中國大陸三大互聯網企業 BAT 全上榜，B-百度公司董事長兼行政總裁李彥宏被稱為「海歸創業報國推動科技創新的優秀代表」；A-阿里巴巴的馬雲被稱為「數字經濟的創新者」；T-騰訊集團主席馬化騰被稱為「『互聯網+』行動的探索者」；吉利汽車董事長李書福被稱為「民營汽車工業開放發展的優秀代表」；聯想創始人柳傳志被稱為「科技產業化的先行者」。另外，台灣籍的北京大學新結構經濟學研究院院長、前世界銀行高級副行長林毅夫被稱為「經濟體制改革理論的探索者」。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

而中共中央總書記、中國國家主席習近平在致辭時表示，改革開放 40 年以來，始終堅持以經濟建設為中心，令中國大陸國內生產總值（GDP）由改革開放初期的 3,679 億元﹙人民幣‧下同﹚，增加至 2017 年的 82.7 萬億元，多年來對世界經濟增長貢獻率超過 30% 。他板橋居酒屋還表示，中國大陸主要的農產品產量躍居世界前列，建立了全世界最完整的現代工業體系。

他指出，中國大陸是目前世界第二大經濟體、製造業第一大國、貨物貿易第一大國、商品消費第二大國、外資流入第二大國，外匯儲備連續多年位居世界第一。習近平稱，他上任以來推出 1,600 多項改革方案，大膽地試、勇敢地改，而幹出一片新天地；在文化方面，全民族理想信念和文化自信不斷增強，國家文化軟實力和中華文化影響力大幅提升。

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。

狗狗是我們最好的朋友，而讓狗狗與孩子共同長大更是好板橋居酒屋處多多！粉專就報導了一部影片，以狗狗為第一人稱的視角板橋居酒屋來配音，表達對家中新生命的溫柔呵護，影片溫馨又感動，讓不少網友有所共鳴。

整部影片雖以擬人手法替狗狗配音，但卻完整描述了狗狗和孩子之板橋居酒屋間的感情，相互陪伴、相互成長。你是否也想起那個從出生就認識的好夥伴呢？總是在你放學時衝出來迎接，是你從小的玩伴……雖然後來牠早一步先離開了，但牠帶來的溫暖與愛仍持續影響著你，帶給你力量。

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。

第一次去日本北海道自助旅行不知道怎麼玩？跟著小編來去看看有那些超經典又方便的北海道札幌景點吧！如果是第二次、第三次去北海道，想玩一些不一樣的也OK，直接把北海道道央的秘境景點一起收藏起來，出發前北海道前，拿出這篇北海道自助旅遊地圖就對啦！北海道博物館位於札幌郊區，雖然交通上需要比較多時間，但是個非常值得一去的北海道自助景點，因為北海道博物館前身是北海道開拓紀念館，這裡有許多珍貴的文史資料，包含了北海道札幌的自然環境介紹、動物標本，愛努族的人文歷史、工藝文化等等，有非常多的展示資料可以看，而且有多達六國的語言導覽，不用怕語言不通而看不懂喔！

位於北海道神宮旁的圓山公園（円山公園），不是北海道自由行旅人會特別去的景點，但是小編真心推薦大家前往北海道札幌時，一定不要錯過這個北海道冬天景點，因為這裡有著大片的樹林和雪地，如果天氣好的話，真的非常好玩、好拍，重點是看著這樣的美景，心情真的大好！北海道札幌車站附近有許多百貨公司，保證你想買什麼，在徒步30分鐘的距離內都一定可以解決，而且冬季的時候，在札幌車站外也會有聖誕節的燈飾，非常的漂亮，搭車經過的時候一定要留一些時間板橋居酒屋來逛逛！喜歡文青路線的話，不妨來北海道札幌市中心的札幌時計台走走，這裡的正式名稱是「舊札幌農學校演武場」，又因樓頂建造鐘樓，又稱為「札幌鐘樓」。

過去曾多次被官方單位借用，經過多次毀損與整修後，成為札幌市文物財產。札幌時計台共有兩層樓，一樓是展示廳，展出了札幌歷史、建築資料，以及札幌時計台和札幌農學校（現北海道大學）的關係，二樓則是開闊的高挑空間，正前方雕像是北海道大學的重要人物克拉克博士，往後走也可以近距離看到時計台的巨大時鐘，非常有趣。小編個人非常推薦大家可以到札幌Garden Park走走！這裡雖然地點比較偏，但是從札幌車站有公車可以直達，北海道札幌啤酒園非常大，有著明治時代的紅磚建築，每一棟建築都有不同功用，其中有一棟是博物館，可以了解北海道SAPPORO啤酒的歷史與製程過程，喝杯啤酒～最重要的是！這裡有超澎湃的吃到飽！有成吉思汗烤羊肉、帝王蟹、雪蟹，以及各式各樣的熟食，還有SAPPORO啤酒喝到飽，絕對讓你吃到超滿足！

其實北海道道央的幅員廣大，除了中心的札幌市之外，還分成了北海道道北、道東、道南、道央，其中道央包含了登別、苫小牧、新千歲和夕張等地，今天就簡單介紹幾個北海道道央的秘境景點，讓大家除了北海道札幌至外，也能有很多北海道自助景點玩法可以選擇！支笏湖位於千歲市內，被惠庭岳、風不死岳、樽前山等的群山環繞，湖岸線更是長達40公里，四季皆可玩，夏日則可以坐船遊湖，冬日可以賞雪泡溫泉，加上支笏湖是北海道最北的不凍湖，所以可說是札幌近郊非常受歡迎的北海道景點。冬天的支笏湖非常冷，但等到太陽出來後，在日光照射與雪地的襯映下，有種非常廣闊與平靜的美，但是記得一定要穿得夠暖，因為室外真～的～很～冷！

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居板橋居酒屋酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

支笏湖再往南一點，就是大家去北海道必去的溫泉景點－登別溫泉啦！登別溫泉是日本十大溫泉之一，因當地自然資源豐富，有超過11種不同的泉質，從1858年第一家開湯的溫泉旅館出現，就一直是倍受歡迎溫泉聖地。此外有著復古風情的「極樂通商店街」也是必逛的溫泉一條街，有著各式各樣的商店，走到底就是「登別溫泉地獄谷」，看著滔滔湧出白煙的地獄谷，感覺就像是進入了一個奇幻空間一樣，是個難得的體驗，來到北海道自助旅行一定要去看看！宮島沼是位於北海道札幌東北邊的一個小沼澤，湖周長約2.7km，周邊有大片的濕地，因為是白額雁 (マガン)最北邊也是最大的棲息地，每年4月中旬～下旬、9月下旬～10月上旬，會有超過六萬隻白額雁的遷移到此棲息，非常壯觀，此外，宮島沼附近的月形溫泉和偕樂公園也是許多日本人前往賞鳥時會去的景點，夏天可以釣魚，冬天可以泡溫泉，非常的適合放鬆，最重要的是，別忘了吃吃當地的美唄燒和燒鳥丼飯喔！

有珠山位於北海道洞爺湖的南邊，是一座非常活躍的活火山，2007年被選為日本地質百選之一。最經典的玩法就是搭乘有珠山纜車上山，從制板橋居酒屋高點一覽無遺美麗遼闊的洞爺湖，接著參觀完有珠山火山口之後，也可以到山腳下「火山村」逛逛吃個東西唷！最後一個景點要介紹的是「留壽都度假村」，這裡可以說是北海道數一數二大的滑雪度假村，擁有37條滑雪道，還有雪橇、雪上摩托車等等可以玩雪的體驗設施，加上從新千歲機場出發，只要90分鐘就可以抵達，因此成為冬日非常熱門的北海道自助必去景點。看完以上的北海道自助旅遊地圖介紹，你是否也想馬上飛一趟日本北海道了呢？其實北海道四季分明，春天可以賞櫻，夏天有舒適宜人的溫度，秋天則有楓葉，冬天雖冷但卻有浪漫白雪，還能滑雪，無論是哪個季節都非常好玩，趕快來規劃屬於你的北海道自由行吧！

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

百貨業迎接即將到來的端午節，自本周起開賣粽子與甜點等禮盒，新光三越指出，今年粽子講究「米其林」級，推出麗緻天香樓、寒舍、喜來登等一星米其林餐廳肉粽禮盒，且擴大年輕族群愛好的甜點禮盒，含酒與水果禮盒，提高至72款，估計全檔可衝出5.6％業績成長。

而微風、遠百亦提前推出端午禮盒，也有不少飯店級肉粽禮盒，讓消板橋居酒屋費者送禮有更多選擇。

新光三越F&B部門指出，三年前針對農曆年、端午節與中秋節等三大節慶推出禮盒型錄，就是為提供平常在超市買不到的禮品，讓消費者送禮有更多選擇，像是今年端午節除了米其林一星粽子禮盒外，還有福源、楊哥楊嫂、石門粽等知名粽子組合禮盒，要價板橋居酒屋999元，全台僅限量2,000盒，藉此提高客單價從去年667元提升衝破千元以上。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的板橋居酒屋調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

新光三越指出，端午節是三大節慶中送禮最薄弱的節日，農曆年與中秋節才是大檔期，估三大節慶禮盒光是型錄銷售今年可望破億元。為使型錄銷售、也就是無店舖購物規模擴大，今年逆向操作更首度將甜點禮盒PO至Beauty stage電商網購，以滿足更多消費者需求。

遠百則由總經理徐雪芳親選，同步於母親節甜點檔期推出端午禮盒預購，其中，包括甜點、名家粽子禮盒與酒禮盒等超過60款。遠百強調，就是為了讓消費者更多選擇，推出送禮型錄，每年平均消費成長至少都在一成以上。

微風與微風超市則針對端午節推出至少30款禮盒，微風強調，幾乎所有甜點櫃位均推出端午禮盒應戰，而粽子禮盒則以名家為基調，估計端午節禮盒有望帶動二成業績成長。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。