戴誠侑的碎碎念部落格

新北市衛生局今日表示，新莊區新增1例本土登革熱，瓊林里29歲女（案12），8月17日開始出現發燒、肌肉痛、發抖發冷等症狀，當日前往就醫，經登革熱快篩陽性後通報確診，目前住院治板橋居酒屋療中，狀態穩定。經調查案12與案11（60板橋居酒屋歲男，8月14日發病）居住於同棟不同樓層，已掌握該棟住戶板橋居酒屋其他29名健康情形，目前無疑似症狀。為預防登革熱疫情擴散，該局提醒，若拒絕讓防疫人員入戶噴藥或巡查，可依傳染病防治法最重處30萬元罰鍰。

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒，但其實他們不一定是單純想喝酒，而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已，因為一般去餐廳用餐都太正式，還會遇到餐廳的關店時間比較早，這點跟台灣差不多，所以居酒屋就成為了最合適的選項囉！像我知道的日本大學生，他們會在居酒屋開同樂會，其實一點都不奇怪，因為居酒屋的菜色其實算很豐富的，而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西，關店的時間又比較晚，如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料，我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心，大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的，但在日本人的常識忠，居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費，大部分的居酒屋為了自身商譽，也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷！

桂花林步道&桂花吊橋步道在忙碌的工作和生活步調裡，你有多久，沒有和好姊妹相約出遊了？就算平常不時會電話聯繫，但也絕對比不上一起旅行所創造的美好回憶！本次要介紹的桂花林步道&桂花吊橋步道，便是一個超適合閨蜜們出遊踏青的好地點！

位在南港區的桂花林步道&桂花吊橋步道，說是南港人的秘密花園一點也不為過，有一年四季散發獨特清香的樟樹、春季時於枝頭上短暫露臉的雪白柚花、夏季開始結實纍纍的酸甜柚子、秋冬季節陸續盛開飄香的可愛桂花，加上早期曾聞名海內外的一畝畝包種茶茶園點綴，讓這兩條步道成為附近居民周休假日就會到訪的休閒旅遊地點。

兩條步道全程皆為石階步道，相當平緩好走，桂花林步道可從茶製廠對面涼亭旁步道口進入，循著台階往下慢行，成片的桂花林一路相隨，在開花的季節來訪，可享受被桂花香氣包圍的浪漫幸福感。沿著桂花林步道行走至終點，即可銜接桂花吊橋步道，「桂花吊橋」橫跨大坑溪源頭，橋頭一方一圓古意盎然的茶壺，為曾為臺灣茶業重鎮的南港包種茶產業提供見證，在此處不妨短暫休息片刻，傾聽溪水和板橋居酒屋蛙鳴鳥叫的合鳴，享受心靈沉澱的寧靜美好時光。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的板橋居酒屋居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解板橋居酒屋放。

桂花林步道&桂花吊橋步道怎麼去

桂花林步道：搭乘捷運昆陽站轉乘，小5公車至「茶葉製造示範場站」即可到達。

桂花吊橋步道：搭乘捷運至昆陽站，轉乘小5路線公車至「茶葉示範製造廠」，再步行至桂花亭。

腳臭、體臭等身體異味，多半讓人感到困擾，但最讓人尷尬的非口臭莫屬，不管是從自己口中發出或是從別人口中聞到，而大多數有口臭的人往往自己不能聞到，導致常遇到在與別人交談時，被刻意拉開距離的窘境，進而影響人際關係。

當出現口臭時，絕大多數人都會選擇食用口香糖或薄荷錠…等來壓制口中氣味，但大部份的口香糖或薄荷錠皆以沁涼為主，只能短暫出現效用並不能根治口臭問題，若是對自身口臭常常毫無自覺或是選擇漠視，長久之後恐怕會導致蛀牙、牙周病或其他疾病的惡化，其實平常注重口腔衛生才是根本之道。

80%以上的口臭原因來自口腔或喉嚨，其餘則是和腸胃或疾病有關，想要徹底跟口臭說再見，不僅是要盡量避免食用重口味的食材之外，最重要的就是學會正確的清潔牙齒及口腔，減少牙菌斑的發生，每次進食後除了使用牙刷刷牙之外，還要搭配牙線清潔，配合使用漱口水漱口，也能幫助清潔口中牙刷、牙線無法完全清理的地方，幫助保持口腔清潔。

而漱口水的選擇也顯得相當重要，除了要有有效的潔淨力之外，成份上更要避免對人體有害的化學物質，以Cololo咕嚕嚕蜂膠酵素漱口水為例，潔淨力是來自酵母發酵的潔淨成份SOFORO槐糖脂，除了具有優異的潔淨力，同時也是環保的成份，可以快速的自然分解對環境也相板橋居酒屋當溫和，像是由茶樹中提煉的茶樹精華，以及珍貴的蜂膠萃取，都是比較環保的成分。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的板橋居酒屋「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。居酒屋江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

▲每次進食後除了使用牙刷，還要搭配牙線清潔，配合使用漱口水漱口，也能幫助清潔牙刷、牙線無法完全清理的地方。（圖/品牌提供）

要保持清新的好口氣一點都不難，除了調整日常的不良生活作息、飲食習慣及注重口腔衛生，也需要定期找專業牙醫複診，至少一年進行兩次牙齒健康檢查，由專業牙醫進行專業的口腔檢查及清潔，確保能及時發現及治療齲齒、牙周病或其他會引起口臭的口腔問題。

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中秋節不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現在就有醫院營養師，利用健康食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關?

台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低致癌物，叫多環芳香烴的產生。利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。

台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試吃民眾 周先生： 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個都是烤肉醬的，味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 阿美族： 因為我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東板橋居酒屋馬偕醫院營養課長 陳麗如： 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在居酒屋木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。)

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要居酒屋點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加罹患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，族人可以使用烤盤，或以石板烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。

日本知名藥妝雜貨店「驚安殿堂唐吉訶德」日前推出限時免國際運費活動，掀起網友暴動大掃貨，活動原本預計在日本時間今日深夜 23 時 59 分結束，但國內消費者掃貨能力實在太驚人，今日下午「驚安殿堂唐吉訶德」貼出公告，因「貨品已經全部售罄」，活動緊急停止。

「驚安殿堂唐吉居酒屋訶德」日前推出國際限時免運費活動，只要在凌晨 0 時板橋居酒屋至 23 日 23 時 59 分之間，於結帳時輸入優惠代碼，即可享有免國際運費優惠，且不限重量、金額。消息一出讓台灣人暴動，不少熱門商品瞬間被搶購一空，官網還一度因大量人潮湧入當機。

日本的居酒屋文化是起源於板橋居酒屋江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！

驚安殿堂唐吉訶德緊急宣布，由於活動反應相當熱烈，貨品已全部售罄，將緊急停止此次活動，還望消費者見諒、多多包涵。並表示將於近期內另行舉辦優惠活動。至於已購買成功的顧客，實際出貨時間將比預計出貨時間大幅順延，詳細可查詢 EMS 追蹤號碼。